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14 Mai 2012

Käsekuchen Michi (abgewandeltes Rezept von Tim Mälzer)

Zutaten: 1 Springform ,Durchmesser 26 cm
500g Magerquark, 500g Frischkäse
6 Eier , 200g Zucker
eine Prise Salz, Abrieb einer Zitrone, 4 gestrichene El Speisestärke
Kokosraspel


Die Form mit Butter ausstreichen und mit den Kokosraspeln ausstreuen!
Alle Zutaten mit dem Rührgerät gut vermischen und in die Form geben.
Der Kuchen wird bei Umluft 160°C ca. 50 Minuten gebacken.
Ich benutze die untere Schiene im Ofen !
Garprobe macht man mit einem Küchenmesser , hängt nichts mehr dran , ist der Käsekuchen fertig .


Viel Spaß beim Ausprobieren 

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